Bananentraum

Portionen: 4

Vegetarisch

ZUTATEN

  • 250 g Speisequark
  • 1 kleiner Becher Joghurt
  • 2 Eier
  • Saft von 1 Orange
  • 2 Bananen
  • 1 – 2 EL Honig
  • etwas Schokoladenstreusel oder – soße

ZUBEREITUNG

  1. Die Eier trennen und die Eigelb mit dem Quark, dem Joghurt und Orangensaft gut verrühren.
  2. Das Eiweiß steif schlagen und kaltstellen.
  3. Die Bananen zerdrücken, zu der Creme geben, mit Honig abschmecken und das steif geschlagene Eiweiß unterheben.
  4. Das ganze in Schälchen füllen und mit der Schokolade dekorieren.

EMPFEHLUNG

Dazu passt Sprühsahne.


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