Basisrezept: Arme Ritter
Portionen: 4
ZUTATEN
- 4 – 8 Scheiben (Vollkorn) Toastbrot
- 250 ml Milch
- 2 Eier
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 – 4 Scheiben Schinken
- 2 – 4 Scheiben Käse
ZUBEREITUNG
- Die Eier mit der Milch und den Gewürzen verrühren.
- Schinken und Käse zwischen zwei Scheiben Toast legen und leicht andrücken, das ganze durch die Eiermilch ziehen und in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen.
EMPFEHLUNG
Dazu passt ein gemischter Salat.
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